미네랄 소금 시베리아 암염 하피락솔트로 맛있는 김밥
안녕하세요. 올해는 정말 춥네요.저는 남부지방에 살고 있는데 지난 10년 동안은 일주일 동안 영하로 내려간 적이 별로 없었던 것 같은데 이번에는 계속 영하인 것 같아요.남부지방은 영하 2-3일 떨어졌다가 다시 올라갔다 내려갔다를 반복하는데 이번에는 그 추위의 기간이 조금 깁니다.
그래서 긴장을 늦출 수가 없네요.
내가 한동안 몸에 힘이 없을 때 소금을 먹기 시작했어요.저혈압이기 때문에 소금에 대한 위험이 적었기 때문입니다(고혈압 쪽 주의).그때는 소금이 부족했나 봐요.음식을 가리지 않고 먹는다고 해서 싱겁게 다 먹는 것이 오히려 건강에 좋지 않았던 것 같습니다.
그래서 하루에 티스푼으로 3분의 1티스푼씩 소금을 먹으려고 합니다.
아무래도 현대에 우리가 먹는 건 주로 설탕 위주이고 음식을 먹는다고 해도 김치찌개, 된장찌개 이런 건데 여자들은 사실 국물도 잘 안 먹거든요.그래서 곰곰이 계산해 보니까 진짜 소금을 잘 안 먹더라고요.설탕은 어디에나 들어 있는데요.
그래서 천일염을 먹고 사극에서 암염이라는 존재를 알았잖아요.암염은 예쁜 것 같아? 이런 생각이 들거든요.천일염도 한국 천일염은 그래도 예쁘다던데 바다에 미세플라스틱이 있는 걸 어떡해요? 그건 잘 안 보이고… 그래서 암염도 먹어보려고 샀는데 히야~ 맛이 천일염이랑은 좀 다르네요.천일염은 항상 익숙한 것이기 때문에 그 짠맛인데 시베리아 청정지역 지하 1.5km에서 채취했다는 암염은 뭐랄까, 맛이 깊게 들어온다고 할까. 그래서 많이 안 써도 짠맛을 내주는 것 같아요.특히 물에 타서 먹었을 때 되게 부드럽고 목넘김이 좋네요.
러시아 지하염 광산에서 자동화 설비로 깎여 도착한 해피록 솔트를 받아보니 정성스럽게 메모도 붙여주더군요.요즘 손톱이 부러지면 조금 불편했는데 손톱정리용 버퍼도 2개나 들어있네요.많이 하지는 않지만 낱개 판매하기에는 좀 번거로워서 감사히 잘 먹겠습니다.
새해 복 많이 받으세요~
원산지가 러시아 바이칼 호수 유역인가 보네요.핑크솔트도 먹고 있는데 소금도 조금씩 맛이 다르네요.사실 죽염도 먹어봤는데 가격이 어마어마하잖아요.죽염은 음식에 넣으면 너무 얇기 때문에 양치용으로 사용합니다.
암염은 너무 얇지 않고 부드럽기 때문에 음식에 넣어 먹는 것도 좋고 물에 타서 먹는 것도 좋기 때문에 딱 제 타입이에요.
요리할 때 사용량을 조절할 수 있도록 뚜껑에 구멍이 두 개 있습니다.
히말라야 핑크솔트도 수정처럼 맑지만 러시아 해피록솔트 암염도 반짝반짝 빛나고 있습니다.
마치 설탕 같아요.설탕이랑 같이 놔두면 시력이 안 좋은 분들은 헷갈릴 수 있어요.요즘 제가 현미식을 하고 있어요.현미가 까칠하다고는 하지만 요즘 인기 있는 밥솥은 잡곡밥 메뉴를 고온에서 지으면 현미밥도 부드러운 밥이 되어 나온다고 합니다.
오늘 아침에 현미+귀리+현미찹쌀을 넣고 밥을 지은 게 너무 맛있어 보여서 점심이 기다려지는데 항상 먹던 야채비빔밥 말고 김밥을 갑자기 만들어 먹고 싶다는 아이디어가 떠올랐어요.그래서 현미밥에 소금으로 간을 해서 야채를 넣고(돌나물+상추+양배추+피망+오이+당근)김밥을 말아버렸습니다.
#맛있는 김밥, 이런 김밥 먹어봤어요?미네랄 소금으로 맛을 낸 현미밥과 김의 절묘한 조화~~~김밥에 돌나물 나온 거 보이시죠?파슬리도 넣었나 봐요. 야채를 넣어서 두꺼워졌어요.너무 커서 턱이 아팠어요. 아무튼 집에 있는 채소를 다 넣고 김밥을 만들었는데 암염을 넣어서 그런지 채소도 더 맛있고 현미밥도 김이랑 너무 잘 어울리네요. 이 레시피는 저만 알아야 해요. 너무 맛있어서 두줄 다 먹어버렸네요.암염이 만들어진 건 5억 년이라고 생각하는데 아마 전 지구적 홍수 심판 때 물이 빠지고 지각 변동이 있어서 지구 환경이 인간 수명 900세 환경에서 인간 수명 120세 환경으로 바뀌었을 거예요.예상이 되고 그때 이런 암염도 생기지 않았나 싶습니다.
정수기 물에 깨끗이 녹았어요.점심에 현미김밥 두줄에 입맛이 있어서 밀빵까지 몇조각 먹으면 배탈날것같은데 왜 또 먹고싶어요~??입에 침이 너무 많은 것 같네요~해피락솔트는 정수기 옆에 두고 마시도록 할게요.요즘 전 지구적으로 환경이 미세플라스틱 쓰레기 천지로 덮여있으니까 지하에 묻혀있는 암염으로 먹는게 좋아… 나을 것 같아요.여러 번 구운 죽염이라든지 암염이라든지 영양 성분은 비슷하다고 합니다.
죽염은 좀 비싸잖아요.그리고…구운것보다는 날것을 요즘 좋아해서 우리 몸은 소금 없이는 생명력도 떨어지니까 기력이 너무 없어… 먹어도~먹어도~근육이 쭉쭉 뻗는다~ 라고 하시는 분들은 본인이 섭취하는 소금의 양을 정확하게 계산해 보시기 바랍니다.
다른 사람들이 한국 사람들이 소금을 먹는 양이 많다고 하니까 그게 아니라 본인이 먹는 양이 어느 정도인지 꼭 대충이라도 정량화해 보는 것이 좋습니다.
미네일이 들어있는 천일염 등이 꼭 필요합니다.
정제염(가는 소금)은 짠맛만 내는 죽으로 미네랄이 없는 나트륨에 불과하니까요. 집안 소금 중 국물에 넣는 소금을 천일염으로 나물에 넣는 소금을 암염이나 죽염 등 미네랄 소금으로 바꾸는 것을 추천합니다.
미네랄 소금이 부족하다고 생각되면 미네랄이 들어있는 암염등의 소금물을 보충해보세요~ 저도 해보면 손발이 뭐랄까… 강해진다고 할까요? 그런 게 정말 있다는 걸 말씀드릴게요.요~미네랄 소금이 부족하다고 생각되면 미네랄이 들어있는 암염등의 소금물을 보충해보세요~ 저도 해보면 손발이 뭐랄까… 강해진다고 할까요? 그런 게 정말 있다는 걸 말씀드릴게요.요~해피락솔트(청정미네랄암염/돌염) : 행복123 해피락솔트 500g, 효능과 가격 두마리 토끼를 잡은 가성비짱 청정미네랄건강석염 smartstore.naver.com해피락솔트(청정미네랄암염/돌염) : 행복123 해피락솔트 500g, 효능과 가격 두마리 토끼를 잡은 가성비짱 청정미네랄건강석염 smartstore.naver.com해피락솔트(청정미네랄암염/돌염) : 행복123 해피락솔트 500g, 효능과 가격 두마리 토끼를 잡은 가성비짱 청정미네랄건강석염 smartstore.naver.com해피락솔트(청정미네랄암염/돌염) : 행복123 해피락솔트 500g, 효능과 가격 두마리 토끼를 잡은 가성비짱 청정미네랄건강석염 smartstore.naver.com해피락솔트(청정미네랄암염/돌염) : 행복123 해피락솔트 500g, 효능과 가격 두마리 토끼를 잡은 가성비짱 청정미네랄건강석염 smartstore.naver.com